Mengkonsumsi makanan pedas menjadi pilihan bagi sebagian orang.Orang beranggapan, tanpa ada rasa pedas, makanan terasa hambar. Di dunia, ada beberapa makanan yang paling pedas. Dirangkum dari berbagai sumber, inilah makanan paling pedas : 1. Jerk chicken Makanan yang berasal dari Jamaika ini memiliki cita rasa manis, tajam, dan pedas. Bahan utama yang digunakan adalah scotch bonnet atau Read more…
Tag: Pedas
5 Manfaat Cabai Hijau, Apa Saja?
Konsumsi sewajarnya makanan pedas memiliki manfaat kesehatan. Cabai mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin K dan mineral seperti kalsium, magnesium, folat, kalium, tiamin, zat besi, tembaga dan lain-lain, dikutip dari WebMD. Manfaat cabai hijau 1. Antioksidan Mengutip Times of India, kapsaisin senyawa bioaktif utama dalam cabai yang memberikan rasa pedas dan manfaat kesehatan. Kapsaisin agen antioksidan yang Read more…
Cabai Hiyung
Cabai Hiyung adalah jenis varietas cabai yang dinobatkan sebagai cabai terpedas di Indonesia. Cabai hiyung adalah salah satu varietas cabai di Indonesia. Cabai ini hanya tumbuh di desa Hiyung, Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan, maka diberi nama cabai Hiyung. Jika ditanam di tempat lain, rasanya menjadi kurang pedas, bahkan cenderung tidak pedas. Cabai hiyung memiliki tingkat kepedasan hingga 17 kali dibanding Read more…
Pencinta Pedas Wajib Coba Makanan Khas dari 5 Daerah di Indonesia
Indonesia memiliki kuliner tradisional yang kaya dengan cita rasa beragam. Kekayaan kuliner ini merupakan cerminan dari keberagaman budaya dan tradisi Nusantara. Selain menggunakan banyak rempah, ciri khas lain masakan tradisional Indonesia adalah cita rasa pedas. Tidak sedikit masakan tradisional menggunakan cabai sebagai salah satu bahannya. Meski menimbulkan sensasi pedas yang membakar lidah, masakan khas Indonesia Read more…
